本网讯（黄雪儿）为丰富下元岗社区居民的精神文化生活，搭建沟通互动的学习平台，5月24日至6月4日期间，元岗街“双百工程”社工服务站在元岗街工疗站开展了为期五节的“缤纷夏日，与‘柠’相约”饮品制作小组，本次小组共42人次参加。
柠檬茶制作小组
小组初期，社工先向组员介绍小组开展的内容以及目的，了解组员参加小组的期望。社工结合视频、图片将制作柠檬茶的标准流程和配方打印下来，分发给每位小组成员，大家都非常认真观看，并逐一进行基础的柠檬茶制作。通过社工示范和组员亲自制作、品尝，组员们也了解到不同的食材和不同的分量配比对制作柠檬茶的影响。在社工的指导下大家严格按照柠檬茶的标准配方制作，组员们品尝着酸甜可口的柠檬茶，都非常期待接下来的小组课程。
社工示范制作
小组中期，组员们在期待中学习了更多饮品店常见的柠檬茶制作种类，比如以青瓜、苦瓜为主的蔬果柠檬茶、以各类水果为主的水果柠檬茶以及突出茶味的各种水果茶，屋子里时常弥漫着柠檬的清香和水果的甜香，诱人的香气让人垂涎欲滴，大家逐渐爱上了自己动手制作饮品的这一过程。除此之外，社工还向组员们普及夏日中暑知识以及急救的方法，由于组员们年纪普遍偏大，因此对于日常的防暑措施大多停留在“喝消暑汤”“不暴晒”等观念上，在社工的讲解下，组员们掌握了至少2种中暑的表现以及防暑急救方法。
社工讲解防中暑知识
小组进行到后期，组员们已经非常熟悉饮品制作的流程，因此大部分组员在观看了社工示范之后，会开始自我创新，主要根据自己的口味来制作饮品。最后一节小组，每位成员都分别制作了一杯自己认为最擅长且喜欢的饮品，并相互品尝点评。
组员相互品尝点评
社工带领组员们共同回顾了小组前几节的制作心得和学习经验感受，有组员认为“学多了一门技能很好，以后回乡下可以尝试摆摊做柠檬茶赚钱”，也有组员认为“感觉自己做的比外面买的好喝”“饮品制作很有趣，特别是水果茶又可以吃又可以喝”。
组员成品展示
本次的小组为下元岗社区居民和兜底服务群体提供一个提升生活技能和动手能力的交流沟通平台，建立自信，为更好地融入社会打下坚实的基础。接下来，元岗街“双百工程”社工服务站将继续用心用情服务，为社区内兜底群体带去更多的关爱与帮助，为推动社区共融的美好氛围营造增添力量。
